top of page

Дизайн этого сайта создан в конструкторе

. Создайте ваш сайт сегодня.Создать сайт

Лабораторні роботи

Л.Р. №1 | Організація роботи лабораторії

Л.Р. №2 | Приготування та зберігання розчинів, які застосовуються для аналізу м’ясних продуктів

Л.Р. №3 | Органолептична оцінка якості ковбасних виробів, продуктів зі свинини, яловичини

Л.Р. №4 | Визначення якості ковбасних виробів. Визначення вмісту вологи, натрій хлориду, натрій нітриту, натрій нітрату, крохмалю

Л.Р. №5 | Вивчення технології соління м’ясних продуктів

Л.Р. №6 | Визначення якості напівфабрикатів

Л.Р. №7 | Оцінка якості м’ясних консервів за органолептичними показниками. Визначення фізико-хімічних показників продукту

Л.Р. №8 | Взяття змивів з обладнання та рук робітників в умовах навчальної лабораторії для оцінки санітарного стану. Проведення посівів

Л.Р. №9 | Проведення контролю води і повітря

bottom of page